上得了厨房下得了厅堂，

这就是我梦想的另一半! 

追男神女神需要好厨房！

那就从布局厨房开始吧！

厨房规划布局

合理的厨房规划布局，能节约食材损耗，节约人事成本，下厨的人也能够享受烹饪过程，激发新菜品创造灵感，可充分发挥1+1>2，除了感受人与物结合带来的乐趣，最重要的是能让家人享受美食的极乐。

由此可见，

厨房布局的重要性，

壹姐今天就披露厨房布局超棒秘籍！

NO.1  你必须知道的5个厨房分区

厨房操作三大项：洗、切、炒。构成了工作三角，如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同，又可分为 5 种功能分区。

食品储藏区冰箱、食物、米面粮油等食物的储藏区；

厨具储藏区餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳；

清洗区水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、热水器、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用；

准备区厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用；

烹饪/烘培区灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此；

有了对厨房的需求，结合自己的生活习惯，就可以根据以上功能规划厨房了。

NO.2 六种厨房布局，总有一款适合你

布局应以自然交互为基础（以上功能分区为右手习惯设计），厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。

U形，动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。

岛型仅次于 U 形厨房，厨房推车是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用推车、吧台实现；

G 形和 U 形类似，能够合理利用空间，提高效率；

双排型尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离；

L 形半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨房推车等可移动设备弥补缺陷；

一字形，常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率；

NO.3  一些小细节

① 身高与橱柜高度

舒适的橱柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)，对应下图：

② 吊柜高度及深度

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30―45cm之间。

③厨房布局 厨壹堂有妙招

集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨壹堂集成灶，节约了许多空间。就厨房布局和省钱来说，其机身长1米，能节省一米橱柜，做成开放式厨房还能节省厨房门的费用，是不可多得的好厨电。

最后：壹姐想说，厨房规划这么美

你忍心让油烟伤害它吗？

花了心思花了时间，

规划厨房，

最后厨房还是油腻腻。

你真的还想拴住男神/女神的心吗！！

厨壹堂集成灶，

油烟吸净率高达99.95%，

拥有双包络面近式下排风专利，

让厨房生活更加洁净透亮，

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